Il Ristorante

Il nostro ristorante in località Lu Nibareddu, a Badesi, è un vero e proprio gioiello della gastronomia sarda.

Per i tuoi eventi importanti, il ristorante ti propone piatti della tradizione locale, regionale e italiana, sapientemente rielaborati dal nostro chef per menu di nozze, ricevimenti, pranzi di lavoro e cene di gala.

Ogni nostro menu parte da ingredienti genuini, sapori straordinari come il pesce fresco del Golfo di Asinara, specialità come l'aragosta di Castelsardo, le ostriche sarde e tutte le pietanze a base di pesce freschissimo.

Tutti i menu sono personalizzati, per costi ed esigenze differenti.

Ti aspettiamo in un ambiente moderno, elegante ma nello stesso tempo dall'atmosfera familiare.

Potrai gustare le nostre specialità di mare o terra preparate con ingredienti freschi e genuini e le nostre pizze, nella moderna e capiente veranda oppure, nella bella stagione, nelle terrazze con vista sul mare.

Su prenotazione, organizziamo cene sulla terrazza e veranda: un'emozione sotto le stelle, con il panorama sul Golfo dell'Asinara.

Possibilità di organizzare pranzi di lavoro, ricorrenze con menu personalizzati, cerimonie e feste private.

Menu secondi piatti

Ti proponiamo una vasta scelta di carni scelte, tra costate, filetto, cinghiale, agnello e porcetto sardo.
Il tutto bagnato con ottimi vini regionali o nazionali.

  • Frittura di totani e gamberi.
  • Frittura di paranza.
  • Branzini o Orate all' isolana o alla griglia.
  • Rombo con cipolle e capperi.
  • Grigliate miste di crostacei.
  • Catalana di Scampi e Gamberoni.

Dolci fatti in casa

Ampia varietà di dolci con crema al mascarpone con fragole e scaglie di cioccolato, tortini di mele, soufflé al cioccolato, mousse al cioccolato con cuore all'arancia, cheesecake ai frutti di bosco.

La cucina del ristorante

La cucina del ristorante pizzeria K18 è una cucina dalla forte tradizione sarda, improntata alle ricette tradizonali della Gallura, di terra e di mare, con pesce sempre fresco dal Golfo dell'Asinara e dal mare di Olbia.
Scegliamo per i nostri clienti solo i migliori prodotti coltivati sul territorio, provenienti da fornitori fidati.

 

Le specialità presenti nel menu variano con piatti creativi, preparati coniugando tradizione

contatto con la clientela.

 

Ogni ingrediente è affidato alle sapienti mani di chef esperti, che rendono la nostra cucina unica e squisita!





Specialità di pesce

Nel nostro ristorante troverai sempre pesce fresco, pescato giornalmente nel Mare di Sardegna e in tutto il Mediterraneo. 
Primi e secondi piatti di pesce, antipasti e primi: scegli tu quello che preferisci! 
Tra le specialità, spaghetti all'aragosta, linguine all'astice e spaghetti allo scoglio.
La vera tradizione marinara riportata sulla tua tavola, per un pranzo o una cena speciale.

Antipasti e primi piatti

Antipasti terra: dal prosciutto di pecora a quello di cinghiale, al gustoso carpaccio di manzo.

Antipasti di mare caldi al tonno ai frutti di mare, insalata di mare, o salmone con cipolle caramellate, farro con pesce e verdure, polpo con patate e fagiolini, tris di affumicati, zuppe di pesce.

Primi piatti di pasta fresca e fatta in casa: li bruglioni (i ravioloni ), li maccarroni tundi, imalloreddus, i gustosissimi risotti di terra e risotti con frutti di mare, spaghetti allo scoglio,spaghetti con vongole veraci, risotto di mare.